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在熟茶发酵的过程中,山泉水本身含有多种矿物质(一些金属离子)能充分激发熟茶发酵的酶活性;同时用山泉水发酵也令这款茶的口感更加甜润纯净。思茅市翠云区茶祖茶庄成立于二00五年六月,产品形式涉及高、中、低档普洱茶、散茶、紧压茶各种工艺品茶、红茶、绿茶、礼品茶等。紫芽茶是本店的特色经营茶品。
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